Octubre: Resumen fotográfico Bronze & Mora

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Hola a todos!! Durante este mes no hemos parado. En este post queremos dejaros un resumen fotográfico de los tres eventos a los que asistimos en octubre  para que no os perdáis ni un solo detalle.  Mercado de San Antón El pasado 5 de octubre ofrecimos una degustación a los visitantes del reconocido Mercado de San Antón de nuestro espectacular aceite de oliva virgen extra Picual con Denominación de origen Sierra Mágina. Tuvimos la suerte de contar con el apoyo de la Diputtación de Jaén, la compañia de nuestros amigos de Degusta Jaén y sus maravillosos productos. El público extranjero … Leer más

¡¡Bienvenido octubre!!!

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[:es] Recibimos octubre con una agenda bastante completa. ¡Este mes participaremos en 3 eventos donde podrás degustar y comprar nuestros exquisitos aceites de oliva virgen extra! Y, por supuesto, podrás conocer más de cerca las diferencias organolépticas de cada una de nuestras variedades. A continuación te contamos donde y cuando: La primera cita será en el reconocido Mercado de San Antón. Si aun no lo conoces esta en la Calle de Augusto Figueroa, 24, 28004 Madrid. Un evento organizado por la Denominación de Origen Sierra Mágina que avala nuestro AOVE variedad Picual. Desde mañana y hasta el domingo, por tercer … Leer más

Recetas de Zumos Detox

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[:es] Todo lo bueno llega a su fin, y el final de las vacaciones no es la excepción. Ahora toca volver a la rutina, pero los excesos pasan factura y necesitamos una buena dosis de vitaminas y antioxidantes para retomar nuestros quehaceres diarios. Si os habéis pasado con la fiesta, qué mejor que 6 recetas para elaborar algunos de los zumos detox más famosos: 1º) El ‘Turbo Express’ – Favorece tu sistema inmunitario 2 manzanas 1 puñado de hojas de espinacas 1 rodaja de pepino 1 rodaja de lima ½ apio ¼ piña ¼ aguacate hielo Rico en potasio, hierro … Leer más

¡¡Nueva Temporada Bronze & Mora!!

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[:es] Como os contábamos la semana pasada estamos muy ilusionados ultimando los detalles de las ferias, eventos y Pop Up Stores en los que participaremos en esta nueva temporada. ¡Nuestra primera cita será este mismo fin de semana! Estaremos los días 12, 13 y 14 de septiembre en la I Edición de la Fashion Design Pop Up Store “Una Experiencia para tus Sentidos”. Durante todo el fin de semana podrás degustar y comprar todas nuestras variedades de aove y estuches de maridaje. ¡Ideales para regalar! Además, podrás disfrutar del mejor Shopping Experience de Madrid y deleitarte con las propuestas vanguardistas … Leer más

¡¡Tagliatelle con Salsa de Tomate y Albahaca!!

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[:es] Imaginamos que os habéis dado cuenta de que… ¡¡Nos encanta la pasta!! En todas sus formas y sabores. Es deliciosa, fácil y en pocos minutos te haces con un plato exquisito.  Y si quieres, saludable. Todo dependerá de los ingredientes. La puedes preparar de mil maneras… light,  vegana, de pollo, ternera o de marisco. Incluso puedes utilizar ingredientes asiáticos para darle un punto más exótico. Nosotros os traemos una receta muy tradicional en Italia con un pequeño toque español ;). Salsa de tomate y Albahaca. Tomad nota de los ingredientes, os va encantar! 250 g de tagliatelle 400 g de tomate … Leer más

Pasta con Salsa Pesto Italiana

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[:es] La albahaca es una de las plantas más versátiles que podemos encontrar y un ingrediente fundamental en la gastronomía italiana que la ha hecho famosa en el mundo entero. Quienes disfrutan cocinando saben que no hay nada mejor que contar con hierbas aromáticas frescas.  Por ello, aunque se puede adquirir con facilidad en herbolarios o en asequibles envases que encontramos en cualquier tienda, una buena idea es cultivarla nosotros mismos, bien en el jardín o bien en macetas. Sigue el siguiente enlace donde encontraras información sobre como hacerlo http://bit.ly/XANo5O Es ideal para marinar o para acompañar pescados y pollo. También es uno de los ingredientes … Leer más

Rollitos de Pollo Rellenos en Salsa de Champiñones

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Holaa!!! Ya queda menos para el fin de semana!! Hoy es miércoles estamos en mitad de la semana.  Lo más probable es que muchos de vosotros ya tengáis planes para el finde. Algunos os iréis a comer fuera y otros habréis invitado a comer o cenar a familiares y  amigos.  Para los que tenéis invitados… dejamos una deliciosa receta de Rollitos de Pollo Rellenos de Jamón York y Queso en Salsa de Champiñones Ingredientes 1 pechuga grande de pollo (filetes finos) 4 lonchas de jamón york 4 lonchas de queso gouda 1 cebolla 250 g de champiñones 200 cl de vino blanco 250 … Leer más

[:es]Aceite de Oliva y verano ¡Cuidado con la luz y el calor![:]

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[:es] Con el verano llegó el calor y las horas de insolación que nos faltaban en invierno. No obstante, estos dos factores tan apreciados son grandes enemigos del Aceite de Oliva Virgen Extra. Veamos por qué. El aceite de oliva virgen tiene una serie de pigmentos naturales, asi como clorofilas y feofitinas que producen de manera natural un efecto antioxidante cuando se hayan en completa oscuridad. No obstante, la luz activa estos componentes, acelerando la oxidación (foto oxidación en este caso) del zumo. Por ello, todos los aceites de oliva virgen extra deberían preservarse de cualquier fuente de luz, de … Leer más

Defendamos lo auténtico. Sin prisas. Slow Food.

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[:es] En plenas vacaciones, sin duda comienza un tiempo ideal para relajarse y disfrutar de las cosas buenas del verano. Nos levantamos más tarde, salimos a dar un paseo, buscamos los parques, las playas o aquel sendero perdido en medio del campo. Improvisamos. Nos juntamos con nuestros amigos, con la familia. Vamos de tapas. Hacemos turismo. Descubrimos nuevos parajes. Vivimos!!! Todas estas actividades tiene un denominador común: nos olvidamos del reloj!!! Por ello, creo que éste es el mejor momento para hablaros de un movimiento culinario que ya lleva un tiempo haciendo furor entre los amantes de la buena vida: El … Leer más

¿Sabias que… hoy es el “Día internacional del Celíaco”

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[:es] La Federación de Asociaciones de Celíacos de España (FACE) celebra este día reivindicando una mayor unidad para mejorar la situación del colectivo. La enfermedad celíaca es una intolerancia permanente al gluten presente en distintos cereales como: trigo, cebada, centeno, espelta, kamut, triticale y probablemente avena y sus productos derivados. Es la enfermedad crónica intestinal más frecuente en España y el único tratamiento es llevar una alimentación exenta de gluten durante toda la vida. De esta manera se consigue la normalización clínica y funcional de la enfermedad. Los celíacos necesitan mantener una dieta equilibrada y un peso saludable igual que el … Leer más

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