Defendamos lo auténtico. Sin prisas. Slow Food.

[:es] En plenas vacaciones, sin duda comienza un tiempo ideal para relajarse y disfrutar de las cosas buenas del verano. Nos levantamos más tarde, salimos a dar un paseo, buscamos los parques, las playas o aquel sendero perdido en medio del campo. Improvisamos. Nos juntamos con nuestros amigos, con la familia. Vamos de tapas. Hacemos turismo. Descubrimos nuevos parajes. Vivimos!!! Todas estas actividades tiene un denominador común: nos olvidamos del reloj!!! Por ello, creo que éste es el mejor momento para hablaros de un movimiento culinario que ya lleva un tiempo haciendo furor entre los amantes de la buena vida: El … Leer más

¿Sabias que… hoy es el “Día internacional del Celíaco”

[:es] La Federación de Asociaciones de Celíacos de España (FACE) celebra este día reivindicando una mayor unidad para mejorar la situación del colectivo. La enfermedad celíaca es una intolerancia permanente al gluten presente en distintos cereales como: trigo, cebada, centeno, espelta, kamut, triticale y probablemente avena y sus productos derivados. Es la enfermedad crónica intestinal más frecuente en España y el único tratamiento es llevar una alimentación exenta de gluten durante toda la vida. De esta manera se consigue la normalización clínica y funcional de la enfermedad. Los celíacos necesitan mantener una dieta equilibrada y un peso saludable igual que el … Leer más

Salmorejo con Bronze & Mora Variedad Picual

[:es] Hola a todos, Hoy os vamos a dejar una deliciosa receta y un par de truquillos. 🙂 Los que hayáis tenido la oportunidad de probar nuestro Picual, sabréis que posee un frutado intenso de aceituna verde, con notas de manzana verde, hierba, alloza, cítricos y tomatera. En boca es muy aromático, persistente, con mucho cuerpo y dulce de entrada. Maridaje recomendado de nuestro Picual: Sofritos de verduras, estofados, alcachofas (equilibra su sabor), espárragos trigueros, setas… También se entiende con ensaladas de escarola, de endibia o berros. Perfecto para una deliciosa ensalada de tomate crudo con sal gorda, para gazpachos y salmorejos.  A … Leer más

Edición de la Feria del AOVE de la Costa del Sol – Puerto Marina (Benalmádena)

[:es] I Edición de la Feria del AOVE de la Costa del Sol – Puerto Marina (Benalmádena) Bronze & Mora (de la mano de la D.O.P. Sierra Mágina), junto con algunos de los mejores AOVEs que se pueden encontrar actualmente en el mercado, ha sido uno de los más destacados participantes de la I Edición de la Feria del AOVE de la Costa del Sol en el Puerto Deportivo de Benalmádena, celebrada los días 11, 12 y 13 de abril de 2014. La idea consistía en reunir a las mejores marcas de AOVE Españolas en el selecto recinto de Puerto … Leer más

Bronze & Mora en el Salón de los Gourmets

[:es]Los pasados días 11, 12 y 13 de marzo tuvo lugar el Salón de Gourmets en el Recinto Ferial de Madrid. Como no podía ser de otra manera Bronze & Mora asistió al evento de la mano de las Denominaciones de Origen con las colabora. Os dejamos un brevísimo resumen gráfico con lo más destacable. La edición de este año ha sido un éxito y nuestro Stand recibió infinidad de visitas. El asistente podía perderse entre showcookings, talleres, exhibiciones e interesantísimas actividades culinarias de toda índole, pero este año nos gustaría destacar la  cada vez más importante representación del sector del aceite de oliva … Leer más

¿Sabias que tu estado de animo puede estar relacionado con tu alimentación?

[:es] Sabías que… Entorno urbano, inactividad física y hábitos dietéticos no saludables se correlacionan con depresión entre la gente (estudio llevado a cabo por el Departamento de Nutrición y Dietética Científica de la Universidad de Harokopio  de Grecia). De ahí la importancia de una adecuada dieta, como prefieras llamarla. E incluir algo de ejercicio en tu rutina diaria. La Dieta Mediterránea es un estilo de vida, no solo un patrón alimentario que combina ingredientes de la agricultura local. Las recetas y formas de cocinar propias de cada lugar, las comidas compartidas, celebraciones y tradiciones, unidas a la práctica de ejercicio … Leer más

Estrenamos Blog… ¡Mundo de sensaciones! By Bronze & Mora

¡Estrenamos blog!

Queremos crear una gran comunidad de amantes del #aceitedeoliva. Utilizaremos esta nueva herramienta como canal para contaros todas nuestras novedades, recetas, datos sobre salud & belleza y todo sobre nuestro “oro liquido”.  Nos encantaria recibir vuestras ideas, sugerencias y críticas.

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Vive una experiencia gastronómica única con la que recorrer cada región de España recuperando y descubriendo nuestro producto gourmet más auténtico, “el oro liquido español” Bronze & Mora.

¿Listos? ¿Empezamos?

Genial!! Debeís estar atentos porque en nuestro siguiente post os tenemos preparada una sorpresa para San Valentín.

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