Un desayuno sano y práctico con tomate y aceite de oliva

Hoy os traemos esta sencilla receta para un desayuno sano y práctico con tomate y aceite de oliva virgen extra. Perfecta para todos aquellos que siempre andamos mal de tiempo pero que necesitamos desayunar bien. Se puede preparar el domingo, por ejemplo, para guardarla en la nevera dentro de un buen tarro. Así la disfrutamos de lunes a viernes en casa o en la oficina. Nosotros la descubrimos en La Rollerie, una cafetería / restaurante de Madrid muy acogedora en la que merece la pena tomarse un buen café (los tequeños con mermelada están de muerte). De hecho, todos los … Leer más

Recetas de Zumos Detox

[:es] Todo lo bueno llega a su fin, y el final de las vacaciones no es la excepción. Ahora toca volver a la rutina, pero los excesos pasan factura y necesitamos una buena dosis de vitaminas y antioxidantes para retomar nuestros quehaceres diarios. Si os habéis pasado con la fiesta, qué mejor que 6 recetas para elaborar algunos de los zumos detox más famosos: 1º) El ‘Turbo Express’ – Favorece tu sistema inmunitario 2 manzanas 1 puñado de hojas de espinacas 1 rodaja de pepino 1 rodaja de lima ½ apio ¼ piña ¼ aguacate hielo Rico en potasio, hierro … Leer más

¿Sabias que… hoy es el “Día internacional del Celíaco”

[:es] La Federación de Asociaciones de Celíacos de España (FACE) celebra este día reivindicando una mayor unidad para mejorar la situación del colectivo. La enfermedad celíaca es una intolerancia permanente al gluten presente en distintos cereales como: trigo, cebada, centeno, espelta, kamut, triticale y probablemente avena y sus productos derivados. Es la enfermedad crónica intestinal más frecuente en España y el único tratamiento es llevar una alimentación exenta de gluten durante toda la vida. De esta manera se consigue la normalización clínica y funcional de la enfermedad. Los celíacos necesitan mantener una dieta equilibrada y un peso saludable igual que el … Leer más

¿Sabias que tu estado de animo puede estar relacionado con tu alimentación?

[:es] Sabías que… Entorno urbano, inactividad física y hábitos dietéticos no saludables se correlacionan con depresión entre la gente (estudio llevado a cabo por el Departamento de Nutrición y Dietética Científica de la Universidad de Harokopio  de Grecia). De ahí la importancia de una adecuada dieta, como prefieras llamarla. E incluir algo de ejercicio en tu rutina diaria. La Dieta Mediterránea es un estilo de vida, no solo un patrón alimentario que combina ingredientes de la agricultura local. Las recetas y formas de cocinar propias de cada lugar, las comidas compartidas, celebraciones y tradiciones, unidas a la práctica de ejercicio … Leer más

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