Bon appétit S – Queso manchego y loncheado de lomo

Description

1º) Pieza de queso manchego semicurado (4 meses de maduración / 250 gr. aproximadamente) producido por 1605 para Bronze & Mora. Una auténtica joya Premiada con la medalla de plata en diversas ediciones de los World Cheese Awards. Características: Nariz; Olor animal limpio. Notas lácticas que recuerdan a yogur suave y un carácter afrutado con recuerdos sutiles de frutos secos. | Boca; textura semidura, buena mantecosidad y solubilidad y una friabilidad de tipo medio. Agradable sensación grasa-aceitosa durante la masticación y granulosidad de tipo harinoso. El sabor, al principio, presenta una acidez suave entremezclada con notas dulces de cereal. Aromas animales muy bien integrados en su conjunto y un regusto agradable a frutos secos crudos (almendra) con alta persistencia en boca.

2º) Loncheado de lomo 100% ibérico de bellota Joselito – Guijuelo (80 gr.).

• En opción: loncheado de lomo 100% ibérico de bellota 5 Jotas – Jabugo (80 gr.).

3º) Botella de aceite de oliva virgen extra arbosana / hojiblanca / pajarera según disponibilidad. (250 ml.)

4º) Bolsita de picos gourmet de Utrera.

5º) Opcional: puedes añadir en opción una botella de vino tinto Ribera del Duero Viñamayor Roble (benjamín / 375 ml.), un vino joven, fresco y moderno. Características: Color; Rubí intenso con brillo azulado | Nariz; Aromas de frutos rojos y negros entrelazados con ligeros tostados procedentes de su paso por madera. | Boca;  Jugoso y fresco, de paso ligero pero con final sabroso. Echa un vistazo a la nota de cata completa pinchando aquí.

Fans del queso manchego

Retira con tiempo el lomo ibérico de bellota de la nevera y déjalo que repose a temperatura ambiente sin su retractilado unos 45 minutos antes de su consumo. Haz lo mismo con el queso manchego: atemperarlo fuera del frigorífico sin su retractilado es necesario para sacarle todo el sabor. Puedes calentar ligeramente un plato en el microondas para dejar que la grasa del lomo se derrita levemente. Otra buena idea es rociar un poco de aceite de oliva virgen extra sobre el lomo y el queso. Su extraordinario frutado contribuirá a potenciar el sabor de sus compañeros de estuche.

 

¡Escribe tu dedicatoria!

Hemos querido incluir en cada uno de nuestros estuches una carta explicativa que se puede personalizar con la dedicatoria que desees. Solo tienes que rellenar el campo que hace referencia a la dedicatoria antes de proceder al pago, escribiendo un texto que idealmente no debería tener más de 30 palabras (aunque nos adaptamos a lo que quieras contar porque entendemos que cada historia es diferente). Nosotros nos encargaremos de personalizar la carta con las palabras que nos escribas, maquetándolo con mucho cariño para que se vea impecable. Así de fácil.

 

Extraordinario acabado

Las cajas regalo S constituyen la versión superconcetrada de nuestras legendarias cestas delicatessen. Hemos querido reducir el envoltorio a la mínima expresión, con una caja regalo sencilla y minimalista pero muy elegante. La practicidad y ligereza de este formato hacen de él un obsequio ideal para almuerzos, reuniones o citas esporádicas. ¡Casi no pesan! Y, por supuesto, todas las cajas S llevan una pequeña lazada hecha a mano, además del retractilado de lunares blancos en papel de celofán. Escribe una dedicatoria y añade tu toque personal al pack.

Ten en cuenta que…

Si finalizas tu compra antes de las 16:00 horas, de lunes a jueves* (festivos no incluidos), Bronze & Mora preparará y enviará la cesta el mismo día para que sea entregada dentro de la España peninsular en un plazo máximo de 24 h / 48 h. No hacemos entregas durante el fin de semana salvo excepciones puntuales (contacta con nosotros vía WhatsApp, e-mail o llamando al 915 214 884 para más información).

I. Nota importante sobre alérgenos: esta cesta incluye productos con gluten, que pueden contener trazas de frutos secos, huevo y otros alimentos no aptos para personas con restricciones nutricionales (intolerancia a la lactosa, celiaquía, alergias, etc.)

II. Nota importante sobre el Covid19: En el montaje de nuestros estuches solo interviene personal debidamente equipado, dotado siempre de mascarilla, siguiendo un estricto protocolo de desinfección previa que incluye lavado de manos constante, aplicación de gel hidroalcohólico y uso de guantes de nitrilo. Aunque recomendamos desechar el envoltorio exterior del paquete una vez recibido, tanto los estuches como cualquiera de nuestros productos son seguros al 100%.