¡Visita nuestra primera tienda!

Nos hace mucha ilusión contaros que desde hoy podéis visitar nuestra primera tienda. Durante varios meses hemos trabajado muy duro para poner a punto este coqueto establecimiento en pleno centro de Madrid. Transformamos una antigua librería de la calle libreros en el primer #aovestore Bronze & Mora. Y creemos que el esfuerzo ha merecido la pena. Esperamos que os guste el resultado tanto como a nosotros!!. Como os podéis imaginar dispondremos de una degustación permanente de nuestra selección de #AOVEs. Además de nuestra colección, en #Bronze&MoraStore encontraréis exclusivos estuches de maridaje. Ideales para regalar!! Podéis visitarnos en el madrileño barrio … Leer más

Paté de Queso Philadelphia con Boletus

pate de queso Philadelphia con boletus

Os vamos a dejar una receta muy fácil y rápida.  Tan solo en 15 minutos tendréis un delicioso Paté de queso con Boletus. ¡Ideal para compartir en familia! Necesitamos: 1 cebolleta; 1 diente de ajo; 250 gr. de queso Philadelphia 7 gr. de harina de Boletus – También podeís usar boletus fresco o deshidratado; 10 gr. de Aceite de Oliva Virgen Extra Bronze & Mora – Podéis usar la variedad que más os guste. Nosotros hemos usado la variedad Picual D.O. Sierra Mágina. Picamos la cebolleta, el diente de ajo y los doramos con la mitad del AOVE. Esperamos que … Leer más

Octubre: Resumen fotográfico Bronze & Mora

Hola a todos!! Durante este mes no hemos parado. En este post queremos dejaros un resumen fotográfico de los tres eventos a los que asistimos en octubre  para que no os perdáis ni un solo detalle.  Mercado de San Antón El pasado 5 de octubre ofrecimos una degustación a los visitantes del reconocido Mercado de San Antón de nuestro espectacular aceite de oliva virgen extra Picual con Denominación de origen Sierra Mágina. Tuvimos la suerte de contar con el apoyo de la Diputtación de Jaén, la compañia de nuestros amigos de Degusta Jaén y sus maravillosos productos. El público extranjero … Leer más

¡¡Bienvenido octubre!!!

AHORA [:es] Recibimos octubre con una agenda bastante completa. ¡Este mes participaremos en 3 eventos donde podrás degustar y comprar nuestros exquisitos aceites de oliva virgen extra! Y, por supuesto, podrás conocer más de cerca las diferencias organolépticas de cada una de nuestras variedades. A continuación te contamos donde y cuando: La primera cita será en el reconocido Mercado de San Antón. Si aun no lo conoces esta en la Calle de Augusto Figueroa, 24, 28004 Madrid. Un evento organizado por la Denominación de Origen Sierra Mágina que avala nuestro AOVE variedad Picual. Desde mañana y hasta el domingo, por … Leer más

¡¡Nueva Temporada Bronze & Mora!!

[:es] Como os contábamos la semana pasada estamos muy ilusionados ultimando los detalles de las ferias, eventos y Pop Up Stores en los que participaremos en esta nueva temporada. ¡Nuestra primera cita será este mismo fin de semana! Estaremos los días 12, 13 y 14 de septiembre en la I Edición de la Fashion Design Pop Up Store “Una Experiencia para tus Sentidos”. Durante todo el fin de semana podrás degustar y comprar todas nuestras variedades de aove y estuches de maridaje. ¡Ideales para regalar! Además, podrás disfrutar del mejor Shopping Experience de Madrid y deleitarte con las propuestas vanguardistas … Leer más

Pasta con Salsa Pesto Italiana

[:es] La albahaca es una de las plantas más versátiles que podemos encontrar y un ingrediente fundamental en la gastronomía italiana que la ha hecho famosa en el mundo entero. Quienes disfrutan cocinando saben que no hay nada mejor que contar con hierbas aromáticas frescas.  Por ello, aunque se puede adquirir con facilidad en herbolarios o en asequibles envases que encontramos en cualquier tienda, una buena idea es cultivarla nosotros mismos, bien en el jardín o bien en macetas. Sigue el siguiente enlace donde encontraras información sobre como hacerlo http://bit.ly/XANo5O Es ideal para marinar o para acompañar pescados y pollo. También es uno de los ingredientes … Leer más

Rollitos de Pollo Rellenos en Salsa de Champiñones

Holaa!!! Ya queda menos para el fin de semana!! Hoy es miércoles estamos en mitad de la semana.  Lo más probable es que muchos de vosotros ya tengáis planes para el finde. Algunos os iréis a comer fuera y otros habréis invitado a comer o cenar a familiares y  amigos.  Para los que tenéis invitados… dejamos una deliciosa receta de Rollitos de Pollo Rellenos de Jamón York y Queso en Salsa de Champiñones Ingredientes 1 pechuga grande de pollo (filetes finos) 4 lonchas de jamón york 4 lonchas de queso gouda 1 cebolla 250 g de champiñones 200 cl de vino blanco 250 … Leer más

[:es]Aceite de Oliva y verano ¡Cuidado con la luz y el calor![:]

[:es] Con el verano llegó el calor y las horas de insolación que nos faltaban en invierno. No obstante, estos dos factores tan apreciados son grandes enemigos del Aceite de Oliva Virgen Extra. Veamos por qué. El aceite de oliva virgen tiene una serie de pigmentos naturales, asi como clorofilas y feofitinas que producen de manera natural un efecto antioxidante cuando se hayan en completa oscuridad. No obstante, la luz activa estos componentes, acelerando la oxidación (foto oxidación en este caso) del zumo. Por ello, todos los aceites de oliva virgen extra deberían preservarse de cualquier fuente de luz, de … Leer más

Salmorejo con Bronze & Mora Variedad Picual

[:es] Hola a todos, Hoy os vamos a dejar una deliciosa receta y un par de truquillos. 🙂 Los que hayáis tenido la oportunidad de probar nuestro Picual, sabréis que posee un frutado intenso de aceituna verde, con notas de manzana verde, hierba, alloza, cítricos y tomatera. En boca es muy aromático, persistente, con mucho cuerpo y dulce de entrada. Maridaje recomendado de nuestro Picual: Sofritos de verduras, estofados, alcachofas (equilibra su sabor), espárragos trigueros, setas… También se entiende con ensaladas de escarola, de endibia o berros. Perfecto para una deliciosa ensalada de tomate crudo con sal gorda, para gazpachos y salmorejos.  A … Leer más

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