Entrevista de radio en el programa ‘Aquí en la Onda’.

[:es]El viernes nos hicieron una entrevista de radio en la sección Devorando Madrid de Esteban Capdevila, en el reconocido programa Aqui en la Onda con Alberto Granados. Nos ha hecho muchísima ilu saber que Bronze & Mora os hayan parecido una magnifica idea como regalo gourmet. ¡Muchísimas gracias! Pinchando aquí podréis acceder al programa completo. La entrevista la podéis escuchar en el mminuto 36’30”. www.bronzeymora.com [:]

¿Cuál es tu variedad de AOVE Favorita?

[:es] Aprovechando que recientemente hemos cumplido 6 meses de haber abierto las puertas de nuestro primer #aovestore vamos a celebrarlo realizando un sorteo entre nuestros seguidores de Facebook. Será muy sencillo y la participación en el sorteo no tendrá ningún coste. Lo único que tienes que hacer es seguirnos en Facebook y en nuestro blog, contarnos cuál es tu variedad favorita y los productos con los que maridas esa variedad. 🙂 Os dejamos las bases del sorteo en esté link! ¡Buen fin de semana!  [:]

Croquetones de jamón ibérico!!

[:es] Hoy es viernes y para recibir el fin de semana os vamos a dejar una deliciosa receta de croquetas. Podéis hacerlas con o sin gluten en Thermomix. Para asegurarnos que fueran un exito hemos seguido al pie de la letra la  deliciosa receta del reconocido blog Velocidad Cuchara!! Bueno, salvo un par de cambios… 😉  hemos reemplazado la mantequilla por nuestro aceite de oliva variedad Arbequina y en lugar de hacer un tamaño medio de croqueta nos hemos decantado por darle forma de croquetones. Empezamos con los ingredientes: 160 gr de picadillo de jamón ibérico (cuanto mejor sea la … Leer más

Deliciosa Burrata con AOVE Picual y Tomate

[:es] Hola a todos!! Para hoy os tenemos un entrante que os va encantar! Es perfecto para esas cenas y comidas del verano. Y si tenéis invitados los vais a sorprender… Burrata con AOVE picual y tomates cherry!!. Muchos os preguntaréis… pero que es la burrata? “La burrata es un queso fresco italiano, poco usado en España. Y pese a que parezca un nombre poco descriptivo para un queso, tiene una simple explicación lingüística. Mantequilla traducido al italiano es “burro”, como el cuadrúpedo, así pues, “burrata” no significa una barbaridad, sino sencillamente mantecoso. La burrata se obtiene añadiendo a la … Leer más

90 días han dado para mucho!!

[:es] ¿No os ha pasado que os faltan horas en el día? A nosotros nos faltan días en el mes! 😀 ¡¡Desde que abrimos nuestro primer AOVESTORE no hemos parado!! Emprender no es nada fácil, la verdad… requiere paciencia y una dedicación absoluta llena de sacrificios. Sin embargo, a veces, entre tanto sinsabor se obtienen pequeñas recompensas que dan muchos ánimos para seguir adelante.  El pasado mes de marzo tuvimos una! La Universidad de Jaén, en un programa coliderado con la Diputación de la provincia, nos invitó a participar en #RedesCoop, un gran proyecto destinado a asesorar a Cooperativas oleícolas … Leer más

Primavera Bronze & Mora

[:es] Buenos días!! Esperamos que hayáis tenido una estupenda Semana Santa!! Al menos el buen tiempo nos ha acompañado. 🙂 Ésta será oficialmente la primera semana de abril, un mes maravilloso durante el cual nos empezamos desprender de los pesados abrigos y podemos salir a dar un paseo para disfrutar de la floración de todas las plantas. De hecho, muchos olivos ya empiezan a dar sus primeros brotes. Además de todas estos regalos que nos ofrece el tiempo, en Bronze & Mora tendremos una agenda bastante agetreada. Para empezar, asistiremos al * Historic edition del Nómada Market del 10 al … Leer más

Resumen en imágenes de la II edición de AOVESOL

[:es] No paramos!! Hasta hoy no habíamos podido publicar las imágnes de AOVESOL  2015.  Al igual que el año pasado ha sido un éxito. Aunque hemos de decir que en esta ocasión acudieron muchísimas más personas que en la primera edición. Recogemos la crónica del Diario de Sur:  En esta cita hemos participado 44 expositores, entre los que la mayoría eran productores de las distintas denominaciones de origen de aceite de Andalucía, como Sierra Mágina, Baena, Estepa, Antequera, Lucena y Sierra de Cazorla. Durante la feria se desarollaron numerosas actividades gratuitas en torno a la cultura del aceite de oliva virgen … Leer más

¡Visita nuestra primera tienda!

[:es]Nos hace mucha ilusión contaros que desde hoy podéis visitar nuestra primera tienda. Durante varios meses hemos trabajado muy duro para poner a punto este coqueto establecimiento en pleno centro de Madrid. Transformamos una antigua librería de la calle libreros en el primer #aovestore Bronze & Mora. Y creemos que el esfuerzo ha merecido la pena. Esperamos que os guste el resultado tanto como a nosotros!!. Como os podéis imaginar dispondremos de una degustación permanente de nuestra selección de #AOVEs. Además de nuestra colección, en #Bronze&MoraStore encontraréis exclusivos estuches de maridaje. Ideales para regalar!! Podéis visitarnos en el madrileño barrio … Leer más

Paté de Queso Philadelphia con Boletus

[:es] ¡¡Esperamos que hayáis pasado una bonita Nochebuena!! Y Estéis disfrutando en familia de una bonita Navidad. Os vamos a dejar una receta muy fácil y rápida.  Tan solo en 15 minutos tendrás un delicioso Paté de queso con Boletus. Ideal para compartir en familia en este día tan especial. 🙂 Necesitamos: 1 cebolleta 1 diente de ajo 250 g. de queso Philadelphia 7 g. de harina de Boletus – También podeís usar boletus fresco o deshidratado 20 g. de Aceite de Oliva Virgen Extra Bronze & Mora – Podéis usar la variedad que más os guste. Nosotros hemos usado … Leer más

Octubre: Resumen fotográfico Bronze & Mora

[:es]Hola a todos!! Durante este mes no hemos parado. En este post queremos dejaros un resumen fotográfico de los tres eventos a los que asistimos en octubre  para que no os perdáis ni un solo detalle.  Mercado de San Antón El pasado 5 de octubre ofrecimos una degustación a los visitantes del reconocido Mercado de San Antón de nuestro espectacular aceite de oliva virgen extra Picual con Denominación de origen Sierra Mágina. Tuvimos la suerte de contar con el apoyo de la Diputtación de Jaén, la compañia de nuestros amigos de Degusta Jaén y sus maravillosos productos. El público extranjero … Leer más

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