Defendamos lo auténtico. Sin prisas. Slow Food.

[:es] En plenas vacaciones, sin duda comienza un tiempo ideal para relajarse y disfrutar de las cosas buenas del verano. Nos levantamos más tarde, salimos a dar un paseo, buscamos los parques, las playas o aquel sendero perdido en medio del campo. Improvisamos. Nos juntamos con nuestros amigos, con la familia. Vamos de tapas. Hacemos turismo. Descubrimos nuevos parajes. Vivimos!!! Todas estas actividades tiene un denominador común: nos olvidamos del reloj!!! Por ello, creo que éste es el mejor momento para hablaros de un movimiento culinario que ya lleva un tiempo haciendo furor entre los amantes de la buena vida: El … Leer más

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