La conservación del aceite de oliva y nuestras nuevas botellas
Ha llegado el verano, y con él, uno de nuestros mayores motivos de preocupación, la conservación del aceite de oliva. Desde que empezamos a comercializar aceite de oliva virgen extra, intentamos utilizar el envase más adecuado para preservar sus características organolépticas. Os aseguro que le dimos un millón de vueltas. Nuestra opción final, conocida por todos, consistió en opacar el envase pintándolo en color negro mate. De esta manera, bloqueábamos la entrada de luz, preservando el zumo de uno de sus mayores enemigos. El acabado negro mate es elegante y luce estupendamente en una botella de aceite de oliva. ¡Solucionamos … Leer más